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茶香焗虾(5/9)
将海虾冲洗干净；
去除虾线，控干水分，备用；
在塔吉锅中，加入少量水，加热；
烧至锅热，水开始减少出现蒸汽；
放入一半绿茶和一半盐；
将海虾快速摆在锅中，撒入剩下的绿茶和盐；
盖上锅盖继续加热2分钟，然后关火焖3分钟即可；
肉质细嫩，清爽咸鲜；
成品图一张。