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香蕉吐司卷(
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鸡蛋打碎搅匀。
吐司四边切除就中间部分。
拿擀面杖将吐司擀薄,注意四边也要压薄,这样卷的时候不会翘边。
香蕉剥皮去掉头尾,留中间部分放擀薄的吐司片上裹紧。
裹到边缘时压严实,不然煎的时候容易散开。
在鸡蛋里滚一圈,让吐司都泡在蛋液里,锅中放薄油,小火煎香蕉吐司卷,一面煎至微黄时翻面,将吐司卷煎匀称。
出锅装盘,稍凉后搭配一杯牛奶趁热吃,太凉口感就没那么酥脆。