魔芋素食，海藻面
魔芋几乎没有热量，特别适合减肥
魔芋精粉含有丰富的膳食纤维，能产生饱腹感，增加肠道蠕动，帮助排便，阻挡糖分和油脂的快速吸收，减少大肠癌发病率。被称为“负能量”食材。
看一下营养成分表
每100g含有38KJ热量，500g/袋
则一袋魔芋的热量=38×5=190KJ
因 4.184KJ=1kcal
故 190KJ÷4.184=45.41kcal
≈半个白煮蛋热量
算一下酱料的热量
我用了2袋虾酱=20g
够咸，不必再放盐了
每100g含887KJ热量
则20g含177.4KJ=42.4kcal热量
≈半个水煮蛋的热量
辣椒酱，用了1袋10g
每100g含1632KJ热量
则10g含163.2KJ热量=39kcal
够咸，其实也不利于减肥
炒菜过程忽略，步骤如下：
1、魔芋面冲洗干净，焯水一下，沥干
2、热锅，热油。油控制在5ml只要刷一层在锅底，就行，越少越好
3、大蒜煸香，放入杏鲍菇丝，翻炒
4、撒米酒，有一点点变软，放入虾酱和辣酱的酱料，糖1小匙，翻炒均匀
5、放入魔芋面，翻炒均匀
6、撒葱花，出锅
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