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可可哈斯(5/10)
波兰种全部混合发酵成马蜂窝状即可。
除黄油外全部材料一起混合倒入厨师机桶
波兰种也倒进去，揉面成团
拉出薄膜后加入黄油
揉至扩展状态
室温发酵2倍大，手指戳不回弹
排气后分成4份醒40分钟
整形成自己喜欢的造型进行第二次发酵
烤箱160度中层烤30分钟
松软可口