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海蛎子饼(4/8)
海蛎子洗净,放入盆里
加入剁碎的葱花,一碗面粉, 俩鸡蛋,适量盐,搅拌均匀,做成面糊
锅内放少许油烧热倒入面糊,小火慢煎,成型后翻面
待两面都煎成黄色,即可出锅盛盘
第二锅翻的慢没怎么破
比第一锅做的好一些
一翻面又翻破了
一定要小火慢煎,待成型后再翻面,不然很容易破,我第一锅就翻的早了,都成一块块的了