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香煎秋刀鱼(7/7)
秋刀鱼洗干净，然后去除内脏
切掉头和尾巴，然后切成2段
加入盐，生抽，料酒，胡椒粉
抓均匀后放入冰箱腌制2小时以上，如果时间不够20分钟也可以的
热锅里加入少量油，不需要加很多哦，秋刀鱼会煎出油的，小火煎到两面金黄
然后加入蒜蓉，爆香一下
双面爆香一下，出锅！！