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上班族福利-粉蒸胡萝卜丝(4/10)
胡萝卜洗干净，用擦丝刀擦成胡萝卜丝。如果没有，用刀切成丝状。
加入适量的盐，倒入清水盖住胡萝卜丝，泡5-8分钟。盐可以多加一点，之后就不用再放盐了。
沥干水分，倒入少量的油拌匀。
倒入适量面粉，用筷子或者手使胡萝卜丝尽量均匀得裹上面粉。
拌好的如图，将拌好的胡萝卜丝放在蒸笼里。
锅内加水，待水烧开后，将蒸笼放在锅上，大概6-10分钟。
如图，蒸好的胡萝卜丝。
蒸好的胡萝卜丝倒入碗内，码上葱丝、姜末、蒜末。
锅内倒入少量油，放入花椒。小火至冒烟，关火。将油浇到码好的葱姜蒜上，拌匀即可。
如图，装盘，放上几片薄荷叶作为装饰。一盘高颜值快手菜就完成啦～～～