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春韭炒墨鱼仔(11/11)
墨鱼仔处理清洗干净
放水中焯烫片刻
捞出沥水备用
韭菜洗净切成小段
葱姜蒜切末
起锅热油，爆香葱姜蒜
加入墨鱼仔、蚝油、料酒
翻炒片刻
加入韭菜，翻炒至断生
最后加入少许盐，翻炒均匀即可
成品