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磷虾烧冬瓜(3/11)
磷虾洗净沥水备用
冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚片
小葱切成葱花，生姜去皮切成丝
起锅热油，放入姜丝炒出香味
加入磷虾，翻炒片刻
加入冬瓜，烹入料酒
翻炒至8成熟
加入少许清水，煮开后转小火清炖3分钟
开盖加入盐，白糖翻炒均匀
最后淋上水淀粉，翻炒至浓稠即可，装盘撒上葱花
成品