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牛尾汤(
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牛尾切成小段,放水中浸泡掉血水
锅中注入水,冷水放入牛尾
大火煮开,煮出浮沫,捞出清洗干净
炖锅中加入水,放入牛尾,姜片。
用文火炖汤的功能,将牛尾汤煲好
煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀
装入碗中,撒上葱花即可
成品