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排骨冬瓜汤(14/15)
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去 皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用
电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热
葱段放入锅内炒香
沥干水分的排骨放入到锅里翻炒
翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水
盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜
加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲
这个过程要常看看锅底有没有糊
改成中火，加入适量的盐，
继续煲大概二十分钟就可以出锅了
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤