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肉末蒸冬瓜(2/5)
将肉末放入碗中，淋上生抽、料酒、加入盐，撒上姜末、蒜末，拌匀，腌10分钟。
将冬瓜切片，摆入盘中，放上腌好的肉末。
放入蒸锅，大火蒸约8分钟左右。
锅内放入油、生抽、水淀粉，烧开后淋在蒸好的肉末冬瓜上。
撒上葱花。