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香炸藕片(2/11)
准备一块莲藕。
把莲藕切成一块一块大小均匀的莲藕片。
准备适量白面粉。
用清水混合面粉成为白面面糊，加入少量的盐调味。
把切好的藕片放入盘中沾满白面面糊。
热锅热油。
把沾满白面面糊的藕片放入油锅中煎炸。
翻过所有的藕片反面，煎炸锅中所有藕片至熟。
捞出刚刚炸好的藕片，炸下一批藕片。
翻过藕片的反面煎炸这一批藕片至熟。
香炸藕片成品图。