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芹菜虾仁粥(
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所有材料准备好,清洗干净,姜切片,大米和糯米各一半浸泡一小时,沥干水分用香油拌匀。
锅中烧开水,放入拌好的米和姜片煮半小时,期间注意不要糊锅,多用勺子搅拌几下。煮米的时间就可以处理其它食材了,小葱切碎,芹菜切粒,虾去壳去虾线剁成碎,加入料酒,盐和香油腌制一会儿。
粥煮好后就可以放入芹菜和腌制好的虾仁碎煮十分钟。
放入鸡粉,盐和葱花搅拌均匀。
清爽可口,配点小菜也是不错的~