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香椿炒鸡蛋(2/6)
香椿切稍大一点的段，我不喜欢饭店里做的，切的太碎，都是鸡蛋，吃不到香椿，因为香椿比鸡蛋贵。最重要的是尾部的梗不要扔，咯吱吱的口感全在这里了。葱切段。
打两个鸡蛋，搅匀备用。
葱爆香。
放入香椿煸炒，大约两三分钟。香椿是腌过的，有盐，所以我没放盐这里。
打入鸡蛋搅拌，让鸡蛋把香椿包裹起来。
承出即可。（成品忘拍了，这是网上找的，如侵犯原作者权益，请联系我）