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蒸花卷(
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面粉加水和发酵粉,和好,等面发起来以后切成剂儿,擀成长方形,抹上拌好的馅料。馅料由盐,鸡精,面粉,麻辣粉和油调和而成。
沿着长的一边把面顺一个方向卷起来。
再切成一个个的花卷儿。
摆在笼壁上。
凉水放入锅中开始蒸,等锅开后记时20分钟就熟了。