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剩余的饺子馅 蛋饼(3/7)
饺子馅是昨晚做食材剩余的，称了一下153g，每个家庭剩余的材料份量不同，可以根据实际需要增减鸡蛋的数量
鸡蛋加盐打散。饺子馅都会不同，根据馅料而定是否需要添加盐。我剩余的是莲藕猪肉馅料，味道偏淡
蛋液加入馅料搅拌均匀
热锅放油。不一定用平底锅，其他也可以
中火慢煎至两面金黄即可
反过来的图片，我翻的技术有点差，别介意
成品，切块上盘。