木耳泡发洗净潮水，肉切片，紫甘蓝切块潮水，洋葱潮水，葱姜蒜切好，油热放葱姜蒜放肉片，放酱油，放木耳和配菜，放酱油醋，盐糖蚝油，少许五香粉大火翻炒即可。