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野生玫瑰酱(5/5)
玫瑰花只留花瓣,摘去花蕊花托。
清水冲洗,晾干或用厨房纸吸干水分。
把花瓣放入无水无油的小盆里,加入白糖(花糖比例大概2:1吧,如果觉的糖少可以再加点)然后戴上一次性手套开揉,揉搓抓捏。
直到成酱料的样子,然后装罐密封放入冰箱,发酵两个月以上无涩味就可以吃了,
这是发酵了三个月以上的,怎么样特别诱人吧