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油焖南瓜(9/11)
南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块
酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用
葱切成葱花
起锅加入稍多的油，加入南瓜
转中小火煎炒
一直炒至南瓜软糯微焦
然后倒入酱汁
加盖焖5分钟左右，至汤汁快要收干
开盖撒上葱花
翻炒均匀即可
成品