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韩味肉末笋丁(9/15)
春笋剥去外皮洗净
切成小见方的小粒
锅中煮开水，加入1茶匙盐，放入笋丁焯水
取出沥干水备用
猪肉剁成肉末备用
豌豆粒备好
取一个小碗，加入韩国辣酱、生抽、白糖、清水调成酱汁
大蒜切成末
起锅热油，加入肉末
翻炒至断生
加入蒜末炒出香味
加入笋丁、豌豆粒翻炒片刻
加入酱汁大火煮开后，转小火炖煮5分钟
开盖，加入少许盐调味翻炒至汤汁浓稠，装盘撒葱花即可
成品