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紫豆角烧土豆条(4/11)
五花肉洗净，切成粗条
豆角洗净，切成长段
土豆去皮，切成粗条
葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好
热锅冷油，下五花肉
用中小火将五花肉煸炒至出油微焦
加入葱姜、八角翻炒出香味
加入豆角、土豆条、料酒翻炒1分钟
加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转小火加盖炖煮10分钟左右
开盖，加入盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可
成品