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自制草莓酱(2/5)
柠檬洗净,草莓先用淡盐水浸泡15分钟后、再用清水冲洗几遍,控水后去蒂切成小块儿。
将处理好的草莓放入容器内、加冰糖粉腌制两个小时至草莓“出汗”哈!
大火烧开转小火加热,不停搅拌(以免糊底)20分钟后,将柠檬切开挤出汁水加入熬好的草莓酱中继续搅拌5分钟左右既可。
自然放凉后装入无水无油的瓶子内放冰箱冷藏(由于是自己做的无添加剂)吃的时候用干净勺子取,最好在半月之内将它们送进“五脏庙”哦!
保留食物最原始的味道,让家人的每一口都吃的放心是我永远的追求!