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红丝绒瑞士卷(0/9)
蛋黄蛋白分离，蛋黄加10g糖和椰子油打到微微发白
蛋黄也加入过筛的低筋面粉和红曲粉，翻拌均匀
蛋白加几滴柠檬汁打发，糖分三次加入，打至湿性发泡和干性发泡之间...
取三分之一蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，再将面糊倒回蛋白里切拌均匀
烤箱预热170度，烤盘垫纸，将面糊倒入烤盘，震一下气泡
烤箱中层上下火20分钟左右
取出晾凉，切边
淡奶油加糖打发，填入蛋糕片里，卷起，用油纸包好进冰箱冷藏
撒糖粉装饰，或加奶油水果装饰即可