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让人忘却烦恼的一抹绿色-耗油生菜(10/16)
生菜洗净放一边备用，不用切
锅中倒入凉水烧开
水开放入生菜焯一会，菜有点软就捞出，不用焯很长时间
蒜切末，辣椒切丝放菜板上备用
锅烧热倒入初蕴胡麻油
放入蒜末爆香
蒜炒的变色倒入味极鲜
倒入耗油
放入少许鸡精
生菜焯好的摆盘，红辣椒丝摆在顶上
浇上刚烧好的汤汁最上面摆上几根新鲜辣椒丝好看
装盘
开吃
教大家一个拨蒜皮的小窍门，蒜把根切掉
拿刀拍一下
然后一挤蒜就出来了，很方便或者拍的狠一点，蒜皮就可以捡出来啦