让人忘却烦恼的一抹绿色-耗油生菜(
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生菜洗净放一边备用,不用切
锅中倒入凉水烧开
水开放入生菜焯一会,菜有点软就捞出,不用焯很长时间
蒜切末,辣椒切丝放菜板上备用
锅烧热倒入初蕴胡麻油
放入蒜末爆香
蒜炒的变色倒入味极鲜
倒入耗油
放入少许鸡精
生菜焯好的摆盘,红辣椒丝摆在顶上
浇上刚烧好的汤汁最上面摆上几根新鲜辣椒丝好看
装盘
开吃
教大家一个拨蒜皮的小窍门,蒜把根切掉
拿刀拍一下
然后一挤蒜就出来了,很方便或者拍的狠一点,蒜皮就可以捡出来啦