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家常香辣红烧鱼(11/18)
鲫鱼表面抹一层干面粉，下锅防粘，鱼皮不破的秘密
香料
煎鱼不粘锅放油
双面煎焦黄即可
下作料，除了蒜花和剁椒所有的作料
焖煮
20分钟入味
盛盘，撒蒜花
放剁椒
再起锅，下热油
热油淋在剁椒和蒜花上
特写
好香
成品图
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