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番茄炒蛋(
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西红柿一个切好备用
鸡蛋两个搅成蛋液
香葱切末备用
锅中加入油烧热,加入鸡蛋翻炒成型后盛出;再次加入适量油,放入西红柿翻炒;翻炒出汁加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;加入糖和盐继续翻炒两下,加入香葱再翻炒两下即可出锅。