红烧鸡爪的做法_菜谱

鸡爪洗净，凉水下锅，水开后煮十分钟捞出备用

把干辣椒剪成小段，花椒，八角香叶准备好备用

热锅倒油，油热后中小火放入刚刚准备好的作料，先放香叶八角，再放干辣椒段，最后花椒炒香后倒入鸡爪翻炒两分钟左右加水，盖过鸡爪，放老抽，盐，鸡精，大火烧开转入中火烧四十分钟左右

装盘开动啦