其实步骤特别简单，鸡胸肉切条，大小可以根据自己喜好，导入生抽、料酒、少许糖、盐、炸猪排配料、胡椒粉、辣椒粉、蛋清、用手捏均匀，最好按摩一会，比较入味… 静待30分钟后，在平盘撒上面包糠，然后将鸡柳两面都沾上

导入适量的油，大概能没过鸡柳就行，待油烧热，放入鸡柳，注意最好用筷子一条条夹进去，不要一下子倒入… 改中火炸，要随时翻翻面

炸至金黄，香味扑鼻，就可以了，这个可以根据个人口味，有人喜欢嫩一点，有人喜欢炸焦一点…

剪刀剪开，外脆里嫩，特别香…