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家常西红柿肉圆汤(
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选这样带点肥的肉肉,剁碎备用。
加入一丢丢姜末,葱末,老抽生抽料酒适量,少于白糖鸡精,放入生粉拌匀。
腌制一会。
番茄切小块。
锅内放油炒番茄出汁加水大火烧开。
大火烧开加入肉丸烧三分钟,撒盐,鸡精,出锅前放入青菜烧熟淋上香油出锅。
肉丸滑嫩鲜美多汁。