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家常红烧排骨(3/7)
排骨切块，冷水下锅，加入姜片去腥，大火烧开，捞去浮沫。
捞出排骨，烧开后的排骨汤水不要倒掉，留作备用。
锅内放油倒入排骨翻炒至表面金黄。
加入适量的老抽生抽至表面颜色如图片色。再加入三大勺白糖加入之前的排骨汤淹没排骨即可。
大火烧开，加入葱段，八角一颗，一片香叶，盐少于。转至小火焖20分钟。
大火收汁。
撒上葱末点缀出锅上盘。