同时把准备好的，胡萝卜，土豆，小香薯，南瓜 去皮，洗净，切好5厘米左右的小块。
烤盘铺上锡纸2层，放上薯类块，撒两小勺盐，胡椒粉，在淋一点食用油。
蔬菜的准备工作就完成了。
烤箱预热 上层放羊排，下层放薯块。
上层220° 下层180° 烤55分钟。
每20分钟要进行一次翻面。
第一次翻面，将羊排正反面撒上孜然粉，辣椒粉，淋上少许油。
第二次翻面，是在第40分钟的时候，取出撒上白芝麻，淋上少许油，同时取出薯块。
薯块取出，撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻，耗油(或者烧烤酱)，淋上少许油，再放入烤箱和羊排一起烤最后15分钟。
