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桑叶菜饼——来自妈妈的爱(2/7)
首先度娘一个桑叶的功效。 小时候为了养蚕宝宝,去捋过桑叶。当老妈说吃桑叶时,瞬间觉得自己好像也是一只蚕宝宝了。
桑叶前面已经告知,是从老家带来的。这是老妈在家直接过水后,熟的带过来。我把水挤出后,就是这样子了。 一根青椒切碎,葱蒜切碎。我用了两个鸡蛋,如果想多吃鸡蛋可以多放的。 挤水后的桑叶,也要切碎的哈。
先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后,放入葱、蒜:青椒,炒出香味。时间不宜长,有了香味立马关火,把桑叶倒入。随后加入油,盐,耗油,鸡精,十三香,搅拌均匀。盐不要一次放多,少放点尝下甜咸,拌匀放凉即可。
这个是我在准备菜之,揉好的面团。温水,加一点盐揉面。揉成光滑的面团,不要太硬,软一些,随后进去醒面阶段。这个时候可以准备菜了。
揉好的面团,分成剂子,像包包子一样,包好拍成饼。一定要慢点拍,否则你会发现,拍好到处都是洞洞。
放入电饼铛开始烙了。自己看着哈,不要糊掉了。
OK,完工了。这才是健康的美食!!