盐焗蛏(
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加入海盐一大把,水没过蛏即可,需要两三个小时,不要去动他。因为买的是干原蛏,没泡过水的。
泡好洗干净后就在背后用剪刀轻轻的把这个剪掉,他会有水滴下来。
一只一只摆清楚,就可以直接上锅去煮。
我一般电磁炉10分钟,再去煤气灶上弄两分钟。有盐巴的焦味出来就可以了
原汁原味