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自制香肠(1/4)
猪肉切块，搅碎
将淀粉，调味料，姜粉与100克水搅拌均匀
肉馅与调料汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏24-36小时
用灌肠器灌入洗好的肠衣内，用线绳截段，可蒸可煮后晾晒肠皮微干，放入冷冻室保存