红烧鸡翅（酒酿）(0/5)
鸡翅中洗净，改刀（容易入味），控水，厨房纸吸去水分。
放入不粘锅，不用放油，鸡翅本身会出油。
正反两面煎，金黄出油。
盛出鸡翅，放少许油，放入冰糖，小火翻炒，炒出糖色。
倒入鸡翅，翻炒，放八角葱姜、老抽蚝油、盐，倒入啤酒约鸡翅2/3，小火炖至收汁。盛出放入小葱花即可。