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自制红枣酸奶(2/7)
纯牛奶倒入锅中，加热到40度
倒入白砂糖，搅拌至融化
白砂糖融化后，牛奶晾至40度以下再倒入酸奶，搅拌至均匀
倒入酵素桶中
盖紧盖子，关闭通气阀，开始发酵
发酵5-8小时（根据季节和温度来调整时间）观察是否凝固成酸奶状或者品尝一下即可
装瓶或灌，冷藏后风味更佳