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酸辣鸡爪(3/12)
鸡爪洗干净
切小块方便入味
再冲洗下，凉水下锅下去姜片料酒一勺，水开后六分钟即可。
准备以上材料
煮开
直接捞出放入凉水，我用的是冰镇好的冰水，嚼劲更好
密封罐放入鸡爪，小米辣两包，柠檬半个
把以上调料调成碗汁倒入密封罐，这里量的话自己尝，醋和糖比例大点，毕竟每个人口味不一样。
筷子翻拌均匀。
盖上盖子冰箱冷藏3小时味道已经不错了，可以一直冷藏着随吃随取。一斤吃的很快的哈哈哈
这是晚上三小时后的色泽哈哈。
拿出来吃味道已经很好了诶。