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酸辣鸡爪(11/12)
鸡爪洗干净
切小块方便入味
再冲洗下,凉水下锅下去姜片料酒一勺,水开后六分钟即可。
准备以上材料
煮开
直接捞出放入凉水,我用的是冰镇好的冰水,嚼劲更好
密封罐放入鸡爪,小米辣两包,柠檬半个
把以上调料调成碗汁倒入密封罐,这里量的话自己尝,醋和糖比例大点,毕竟每个人口味不一样。
筷子翻拌均匀。
盖上盖子冰箱冷藏3小时味道已经不错了,可以一直冷藏着随吃随取。一斤吃的很快的哈哈哈
这是晚上三小时后的色泽哈哈。
拿出来吃味道已经很好了诶。