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酸甜辣俱全 下饭菜 辣虾粉丝(8/15)
大虾剪去虾须、虾脚，从虾的背部挑去虾肠
生姜和大蒜分别剁碎，葱切葱花
起锅烧热注入适量食用油，放大虾用中火煎香至变色，盛起，油留在锅里
用煎大虾的油，中火爆香生姜
加入葱花和大蒜翻炒片刻
放入辣椒酱翻炒均匀
加入料酒、食盐和白糖翻炒均匀
放入番茄酱
加入400ml开水
大火煮至酱料沸
放入大虾煮1分钟
转中小火，放入粉丝（粉丝不用提前用水浸泡）
一边煮一边用筷子搅拌粉丝，让粉丝完全吸收酱料的味道
待粉丝软化后，加入香油翻炒均匀即可
美味下饭菜～辣虾粉丝