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豉椒山坑鱼(3/13)
豆豉洗一下水，生姜切丝
辣椒切圈
山坑鱼冲一下水备用
锅里放油加入豆豉和姜丝
再放入山坑鱼干
炒香后加入米酒去腥
加入生抽
加适量的盐
再加入透量的糖
加入清水
盖锅焖3分钟
最后放入辣椒圈，收汁后装盘
开饭了！