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葱香排骨(
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排骨洗净,放进锅里,开水煮开,焯水,冷水洗净
将洗净的排骨放进高压锅,加水末过排骨,放姜片,大火煮,等高压锅出气,约5-8分钟关火即可,捞出排骨备用!
姜洗净,切片!蒜洗净,切片!青红椒洗净,切丁!葱洗净,切段!
锅里倒油,烧开,放入姜片,倒入排骨,小火煎至两面金黄!
依次l放入大蒜,辣椒,老抽、适量盐,翻炒均匀!
加入两勺开水,焖煮一分钟,放入葱段,大火收汁!装盘即可!