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白馒头(1/4)
把所有材料混合,揉成光滑的面团。揉好的面团放置15分钟,用手指在中间弄一下,不粘手指就可以了。
揉好面后,弄成长条,用刀切成一份份,做馒头和包包。 将揉搓好的小面团放在防粘的蜡纸上,直接放在蒸笼上,盖上盖子,进行最后的40分钟发酵,锅中放冷水。 将蒸笼放锅上,大火烧开,中大火烧开,蒸15分钟就完成,香喷喷的馒头就完成了!
终于成功了
终于成功了