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懒人汤(3/5)
准备食材:娃娃菜洗净,掰成方便吃的大小;金针菇切掉根部,洗干净;豆腐切成小块儿备用;魔芋丝用清水冲洗一下。
开水泡发黄花菜;豆腐过水焯一遍(因为我妈妈不喜欢汤里有太浓的豆腐味儿,所以我单独煮了豆腐,其实直接扔进汤里煮也是可以的)
国内放少许油,葱花爆香后放入牛肉卷,翻炒至变色后捞出备用。
锅内水烧开,放入除牛肉外的所有辅料,放黄豆酱和辣酱调味,调至自己喜欢的味道后放入牛肉,稍稍搅拌一下就可以关火出锅啦!
我用的是这两种酱~