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炖猪皮(1/7)
把一整块猪皮焯水，烧开关火，洗下冷水
用水煮10分钟，开1000W
煮猪皮十分钟后加入五花肉，盖上盖子，开800W的火力
煮个八分钟后加入一汤勺酱油，两汤勺鱼露，适量的盐，
这是我用的鱼露
开大火收汁一分钟，关火，就可以开吃了
口感不错，不会太烂，也不会嚼不动，牙口不好也可以吃