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南瓜馒头(3/3)
南瓜去皮蒸熟取300克加4克酵母粉+450中筋粉
面包机走一个和面程序20分钟,用米酒发酵功能发酵一小时。盖湿润的布或厨房纸巾
发酵好后加干面粉30克运行和面程序10分钟,擀成长方形,卷起,切块凉水上锅。打开燃气2分钟,关火,静置20分钟。中大火蒸20分钟。闷5分钟出锅