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鲍鱼干炖鸡汤(5/11)
鲍鱼干 （这次用的一斤200头的，所以一顿泡了11头，一家三口份量，可依据鲍鱼干的大小及食用量决定泡发头数（个数））
鲍鱼干泡发前
鲍鱼干泡发前
冷水泡发一夜后
冷水泡发一夜后
鲍鱼干泡发一夜后
把泡发好的，鲍鱼干，红枣，枸杞，姜片，大火煮开后，（煤气）小火慢炖一小时（电炖锅2一3小时）
再放入鸡肉煮五分钟 （如果喜欢把鸡肉炖得软软的，也可以跟鲍鱼干一起下锅炖）
放盐调味出锅
也可根据个人喜好调整食材 （鲍鱼干+响螺片+香菇+板栗+汤骨+红枣+姜片）
因为放了香菇去炖，所以鲍鱼干的颜色变黑了，但是完全不影响口感