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家庭自制电饭锅蛋糕(
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蛋清蛋黄分离
蛋清加糖(装蛋清的碗一定要擦干,不要有水和油,否则会打不发)
将蛋清进行打发
打发至提起来不会掉下去(此时把碗颠倒过来都不会掉下来,很神奇)
蛋黄加面粉加糖,再加入牛奶
搅拌蛋黄和面粉,将其充分混合均匀
将打好蛋清与蛋黄倒在一起,混合均匀
大概是这种状态,将其放入电饭锅,调到蒸米饭的模式,半个小时后就可以看到成品了
这个就是最后的成品啦,味道超级赞!好吃又健康!