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泡椒酸汤鱼(1/5)
1,配料切粒 2,我买的鱼是切块的,你们可以按自己喜爱,买鱼头,草鱼,鱼片,都可以 3,用生粉按摩一下鱼块
放食用油和猪油,放猪油是为了增香,也可以不放的
把配料一起下锅炒,炒出香味,放水
再把鱼块放入锅内,等水全部滚起来,放盐, 鱼刚刚熟透,就可以出锅了
记住,鱼不能煮过熟,会变老,不好吃了。全过程只放盐,没添加任何调料,味道一样好吃,健康,酸辣味,爽